绿豆 - 药材图谱 - 中华药典－国医小镇绿豆为豆科植物绿豆Vigna radiata (Linn.) Wilczek的干燥成熟种子。立秋后种子成熟时采收，将全株拔出，晒干，打落种子，除去杂质。全国大部分地区均产。

　　立秋后种子成熟时采收，将全株拔出，晒干，打落种子，除去杂质。（《山东省中药材标准2012年版》）

　　秋季果实成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，晒干。（《广东省中药材标准2011年版》）

　　6mm，表面黄绿色或暗绿色，有光泽，种脐位于一侧上端，长约为种子的1/3，呈白色纵向线形。种皮薄而韧，种仁黄绿色或黄白色，子叶2枚，肥厚。气微，嚼之有豆腥味。

　　本品呈类圆柱形或类球形，长4~6mm。表面黄绿色、黄褐色或墨绿色，具光泽。种脐呈白色纵向线,。种皮薄而韧，剥离后露出淡黄绿色或绿的种仁。子叶2枚，肥厚。质坚硬，难破碎。气微，味淡，嚼之有豆腥气。（《广东省中药材标准2011年版》）

　　①解暑： 绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊，不堪食矣。（《遵生八笺》绿豆汤）

　　②治消渴，小便如常： 绿豆二升，净淘，用水—斗，煮烂研细，澄滤取计，早晚食前各服一小盏。（《圣济总录》绿豆汁）

　　③治十种水气： 绿豆二台半，大附子一只（去皮、脐，切作两片）。水三碗，煮熟，空心卧时食豆，次日将附子两片作四片，再以绿豆二合半，如前煮食，第三日别以绿豆、附子如前煮食，第四日如第二日法煮食，水从小便下，肿自消，未消再服。忌生冷毒物盐酒六十日。（《朱氏集验医方》）

　　④治小便不通，淋沥：青小豆半升，冬麻子三合（捣碎，以水二升淘，绞取汁），陈橘皮一合（末）。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令熟食之。（《圣惠方》）

　　⑦治痈疽： 赤小豆、绿豆、黑豆、川姜黄。上为细末，未发起，姜汁和井华水调敷；已发起，蜜水调敷。（⑤方以下出《普济方》）

　　⑧治金石丹火药毒，并酒毒、烟毒、煤毒为病： 绿豆一升，生捣末，豆腐浆二碗，调服。一时无豆腐浆，用糯米泔顿温亦可。（《本草汇言》）

　　1.《纲目》：绿豆，消肿治痘之功虽同赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。但以作凉粉，造豆酒，或偏于冷，或偏于热，能致人病，皆人所为，非豆之咎也。豆粉须以绿色黏腻者为真，外科治痈疽，有内托护心散，极言其效，丹溪朱氏，有论发挥。绿豆肉平天博TB、皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒，宜连皮生研，水服。按《夷坚志》云，有人服附子酒多，头肿如斗，唇裂血流，急求绿豆、黑豆各数合，嚼食，并煎汤饮之，乃解也。

　　2.《本草经疏》：绿豆，甘寒能除热下气解毒。阳明客热则发出风疹，以胃主肌肉，热极生风故也，解阳明之热，则风疹自除。胀满者，湿热侵于脾胃也，热气奔豚看，湿热客于肾经也，除湿则肿消，压热则气下，益脾胃而肾邪亦自平也。

　　3.《本草求真》：绿豆味甘性寒，据书备极称善，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃，按此虽用参、芪、归、术，不是过也。第书所言，能厚、能润、能和、能资者，缘因毒邪内炽、凡脏腑经络皮肤脾胃，无一不受毒扰，服此性善解毒，故凡一切痈肿等症无不用此奏效。

　　朱元璋十七、八岁时，在马员外家当长工。马员外嫌贫爱富，对朱元璋不屑一顾，但马家小姐对朱元璋却情有独钟。“是年大旱，野无颗粒”，到了秋季又遇连月大雨，致使凤阳府地界瘟疫流行，加之元末，盗贼蜂起，百姓更是民不聊生。

　　是年，朱元璋也得了大病，高烧不退，唇焦舌裂，此时马家小姐已与朱元璋私下相爱，自然焦急万分，随到禅窟寺拜佛求签，得一签曰：龙诞之地，绿珠相济。马家小姐求解，禅师见马家小姐凰形凤声，知其由来，便道：日出东方，必有灵迹之仙方，医而可传也。次日，马小姐依禅师所述，朝着日出的方向，一路走去，大约走了有百十余里，来到一座山的前面，向半山腰望去，隐隐约约可见，一座庙宇，庙宇之上红光笼照。此时的马小姐口干舌燥，便寻一山泉，躬身掬水饮之，耳旁仿佛有人在叫自己，一转身，见一白发老妇，红光满面，慈眉善目。亲切地叫到：姑娘，见你孤身一人，来到此地，所为何事啊？马小姐满脸愁云，据实相告。老妇说，你随我来，便把姑娘带入庙宇，取出一个精致的葫芦，取出数粒绿色药丸，马家小姐用手帕包好，转眼间，老妇庙宇不见了。马家小姐急忙往回赶，不慎摔到，药丸撒落地上，马家小姐边哭边捡，不禁落泪，晶莹泪珠落于药丸之上，散落于地上的绿色药丸，瞬间生根发芽，长出豆荚，马小姐拨开豆荚。只见豆荚类绿豆晶莹明亮，马小姐想起禅窟寺长老所言，若有所悟，便摘取数升绿豆，带回与朱元璋和众乡亲煮水饮用，数日瘟疫即消。此后马小姐遗落在灵迹乡的绿豆在明光蓬勃生长。