黄瓜不能和富含维C的食物一起吃吗？在这里黄瓜中含有维生素、胡萝卜素等营养物质，100克的黄瓜中含有胡萝卜素 90 毫克以及维生素C 9毫克等；黄瓜中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃蠕动、预防便秘。

　　黄瓜营养价值不容忽视，但是网上也流传着各式各样的说法，个中真假难以辨别，下面我们就来了解一下。

　　按照传统医学的说法，凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症状的梨等都属于寒凉性质的食物。

　　1、黄瓜按外形划分天博体育官方APP，可以分为鞭黄瓜、秋黄瓜和刺黄瓜三类，短胖的为旱黄瓜，细长的则为水黄瓜，口感各不相同，其中以刺黄瓜的肉质最为鲜嫩，因此，挑选时最好买刺黄瓜，生熟食均可。

　　3、看瓜剌也是非常重要的，但也不是越多越好，而是越嫩越好。如果黄瓜表皮的刺小而密，轻轻一摸会碎断，那么这种黄瓜可能就比较鲜嫩好吃；如果没有刺那就说明黄瓜老了。