天津“水培”近20个蔬菜新品种在天津市大寺镇王庄子绿生园种苗种植基地的水培车间，近20个“与众不同”的蔬菜新品种鲜嫩碧绿，长势良好。所谓“与众不同”，因为这些蔬菜苗种并不是种植在土壤中，而是栽种在一个个配有营养基质的穴盘里。

　　“这些蔬菜新品种中有不少是市场上比较少见的天博TB，如艳阳红芹、抱子甘蓝、塔菜花等，都是这几年比较流行的礼品蔬菜。”据基地总工程师马小军介绍，“还有很多是保健蔬菜，如三七景天、芦蒿、苣菊等，这些蔬菜都是通过育苗床我们自己培育出来的。

　　据了解，水培蔬菜的特色在于通过流水技术，把营养液植入清洁的水中对农作物进行灌溉，让蔬菜在洁净的环境里生长。

　　马小军说：“我们的水培车间是密闭空间，这就杜绝了空气污染；水培营养液中各种成分配比具有可控性，脱离了土壤，杜绝了土壤污染；另外，水培车间蔬菜生长周期短，病虫害也少，这就保障了我们的蔬菜是绿色无污染的。此外，因为蔬菜在水中种植，市民采摘回去后再放水里保鲜，可随时食用新鲜蔬菜。”