它被人称为“假绿豆”营养却不输于绿豆5月错过太可惜我们的生活中有多种多样的植物，每样都有着各自的特色，每天都能带给我们新的享受，让我们的味觉体会到不同的美味，就连路边的野花，野草都是能吃的，今天就给大家分享一个的食材，它被人称为“假绿豆”，营养却不输于绿豆，5月错过太可惜！

　　这样食材就是草决明，这样食材在我们的生活中不是很常见，是不是有小伙伴看着很是迷惑呢，大家可能不知道这种植物，但是它的种子大家一定都知道，那就是决明子，因为它在秋天结出来的果实跟绿豆很是相似，所以人们都管它叫“假绿豆”，它的生命是很顽强的，只要人们不去破坏它，它可以一直的生长着。

　　别看它名字是叫“假绿豆”，但是它的营养却不输于绿豆，它有清热明目，清肝泻火，润肠通便的作用，很适合上班族食用，现在人们天天盯着电脑和手机很容易引起眼睛疲劳，吃点它可以缓解眼疲劳，现在天气干燥，吃点它还能清热去火。

　　5月正是吃它最好的时节，把它的嫩茎叶采摘下来，清洗赶紧后就可以按照自己喜欢的口味凉拌食用了，是不是很简单，洗一洗，拌一拌就能吃了，吃起来别有一番风味。

　　草决明5月吃正合适，要是在路上看见它了，大家可别错过，5月错过太可惜，一定要给它采摘回家，小伙伴们，你们有吃过这草决明吗，对此有什么看法天博体育官网，大家一起在评论区讨论一下吧！