天博体育官方APP“食物相克”不足为训相关图书令人生疑本报讯据《北京晚报》报道我国民间一直有“食物相克”的说法，近一个时期以来，有人又抓住这一“卖点”，炮制出一批的图书，而且很畅销。这些图书的可信性让人怀疑。

　　记者发现，目前市面流行的此类图书有关“食物相克”的说法可谓五花八门，如“蜂蜜和豆腐花会引起耳聋”、“巧克力和牛奶会令头发干枯、发育缓慢”、“茶叶和鸡蛋会刺激胃”、“肉和杨梅同食严重会死亡”、“狗肉和绿豆同食会胀硬肚皮”。除此之外，大蒜和狗肉、黄豆和猪肉、小葱和豆腐、豆腐和盐、西红柿和黄瓜，这些家常菜中常见的搭配，无一例外地都在“相克”的行列。而书中对造成“相克”的原理却含糊不清。

　　记者发现，市面上销售的“食物相克”图书，大部分是以“编纂”名义出版的，但并没有关于编纂者的身份和专业资质的介绍，有的只冠以“本书编委会”或某文化公司的名头。而书中的内容更是各执一词，没有统一的说法，如猪肉和田螺同食会“伤肠胃”，有的说会“脱眉毛”，而且“可吃绿豆防治”。

　　有关中医专家介绍，中医讲究饮食禁忌是根据季节、环境及个体的差异，合理选择和搭配食物，并没有“食物相克”这一理论。两种食物搭在一起吃发生化学反应，有些人会出现吸收率降低的情况，给胃肠带来一些负担。日常饮食中，应该提倡食物多样化和营养均衡，而不必过分迷信所谓“食物相克”的说法。

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